Nährhefe Uvavital 20 gr

Die Uvaferm-Uvavital Nährhefe fördert die Vermährung der Kulturhefe. Unter ihrer Einwirkung beschleunigt sich das Wachstum der Hefe, verbessert sich das Zellenverhältnis, man kommt zu lebensfähigeren, größeren Hefezellen. Mit Zusatz von Nährstoffen verbessert sich der Alkoholertrag, die wegen dem Nahrstoffmangel erscheinende schwefelwasserstoffige Gärung ist zu verhüten ( Geruch nach faulen Eiern ). Unter ihrer Einwirkung wird der Charakter des Destillates früchtiger, komplexer, voller.

Anwendung:

Direkt vor der Hefeimpfung wird 10 g Hefenährstoff in einem gewissen Teil der einzuimpfenden Maische (1 Hl) aufgelöst, dann wird es zurückgerührt. Riecht es während der Gärung nach Schwefelwasserstoff, kann man noch 10 G Hefenahrung zur Maische rühren. (bzw. bei ⅓ der Zuckerabnahme).

Der Inhalt einer 20 G Packung ist für 100 Liter gesunde Maische genügend.