A pálinkafőzők és a lepárlók 100% rézből készülnek?

Lehet házi főzéssel jó minőségű pálinkát készíteni?

Veszélyes az otthoni pálinkafőzés?

Bizonyos országokban igen, másokban nem. Magyarországon 50 liter pálinka otthoni lepárlása engedélyezett saját gyümölcsből. Honlapunkon megtalálhatóak az otthoni pálinkafőzés szabályai, és a Magyar Közlöny 2010/132 száma, amelyben az ide vonatkozó törvény olvasható. Tanulmányozza át az ide vonatkozó szabályokat, és tartsa is be azokat.

Igen, sőt bizonyos esetekben kifejezetten szükséges. Az élesztők működésének elengedhetetlen feltétele a nedves környezet, és a kifőzés során is problémákat okozhat, ha a cefre kiszárad. A lepárláskor az etil-alkohol már 74 fokon párologni kezd, és mire a cefre hőmérséklete elérné a víz forráspontját, addigra a lepárlás már be is fejeződik. Ezért nem lesz hígabb a pálinka attól, hogy a cefrét felhígítjuk.

Igen, a frissen lefőzött pálinka alkoholtartalma általában nagyon magas, ezért desztillált vízzel szokás felhígítani. A pálinka alkoholtartalmára vonatkozóan törvényi előírások is léteznek, ezek betartása érdekében is szükséges lehet a végpárlat hígítása.

Ajándéknak szánom a pálinkafőzőt, de én nem értek hozzá. Elégedett lesz vele a megajándékozott?

Ezt garantáljuk. Ha tévednénk, 8 napon belül kérdés nélkül visszavásároljuk a pálinkafőző készüléket. De erre még nem volt példa.

Mi a különbség a hobby és a standard pálinkafőzők között?

Gyakran Ismételt Kérdések

A standard pálinkafőzők forrasztása szebb, de a Hobby pálinkafőzőkön van egy sor dísz szegecselés.
A standard pálinkafőzőkön a páracső és a hűtő csatlakoztatása hollanderrel történik, míg a hobbynál a két cső egyszerűen összecsúsztatható.
A standard pálinkafőzők hűtőjén hideg víz bemeneti és meleg víz kimeneti csonk is van, a hobbykon csak meleg víz kimeneti, a hidegvíz bemeneti csonk hiányzik. Ezért vagy ki kell merni a meleg vizet, és hideget önteni a helyére, vagy a hűtő aljába kell lógatni egy csövet/slagot.
Az aromatornyos hobby pálinkafőzőkön egy bilincsmű rögzíti az aromatornyot az üsthöz. Ez nagyon stabilan tartja a tornyot, de a tisztítást megnehezíti. A standard aromatornyos pálinkafőzőkön nincs ilyen kilincsmű.

Engedélyezett az otthoni pálinkafőzés?Szabad a cefrét vízzel hígítani?Szabad a kész pálinkát hígítani?